作为夏粮主产区，山东今年夏粮总产量达到528.32亿斤，再获丰收。截至7月25日，山东省收购新小麦109亿斤，收购均价为1.53元/斤，同比上涨0.3元/斤。丰收还要效益好，好粮卖好价是怎样实现的？近日，记者在山东进行了采访。

　　新麦价格平稳

　　记者从山东省粮食和物资储备局获悉，6月初，山东新麦开秤价格基本在1.55元/斤左右，同比增加0.29元/斤。新麦质量普遍较好，在覆盖山东省的2753份新收获小麦质量调查样品中，通过分析检测，三等以上小麦占93%，各类市场主体购销意愿增强，上市流通数量明显增加，各级储备粮轮入陆续开展，进一步提升了新麦市场购销活跃度，新小麦价格呈现逐步走高趋稳态势，均价达到1.56元/斤左右。6月下旬以来，小麦价格小幅回落，山东全省均价在1.53元/斤左右，从7月份以来情况看，预计短期内小麦价格仍将以稳为主，小幅波动。目前，小麦收购全部为市场化收购。

　　在素有鲁南粮仓之称的山东省郯城县，庙山镇庙山村种粮大户杨兰清对记者说，今年种植小麦7500亩，收获了3400吨，今年小麦价格高、质量好，除了部分作为种子回收，其他都已经卖给了粮食储备库、面粉厂，每斤比去年高0.3元左右，增收200万元左右。聊城临清市众鑫丰农机合作社负责人王玉宝说，合作社全程托管小麦550亩，包括耕种防收以及粮食收购，由于今年粮优价好，小麦亩均纯收入达到1400元。

　　在山东省淄博市桓台县，索镇睦和村种粮大户胡治勇告诉记者，今年他种植了1200余亩小麦，通过科学管理，小麦平均亩产700公斤左右，收获小麦800余吨，其中500余吨繁育小麦良种，平均价格较普通小麦每斤高0.2元左右；其余优质麦占80%以上，平均价格较普通小麦每斤高0.03元至0.05元，小麦收获后基本全卖了，只留下部分流转户要的。

　　为让老百姓的粮食卖出好价钱，桓台县通过鼓励种粮大户、家庭农场合作社等经营主体建粮仓、购置烘干机等设备，提高全县粮食烘干能力和储备品质。

　　优化供需流程

　　为确保好粮有好价，山东省粮食和物资储备局实行夏粮收购五日报制度，及时发布收购进度、价格等情况，指导粮食收购企业主动对接农民售粮需求，创新开展“互联网+”收购、预约收购等多元化服务，优化现场收购流程，做到标准上榜、价格上墙、样品上柜、仪器设备“持合格证上岗”，做好政策咨询、指示牌设置、接卸引导、账款清算等工作，让种粮农民卖明白粮、舒心粮，确保“人等粮”。

　　与此同时，山东省粮食和物资储备局创新建立市场化粮食收购贷款信用保证基金，通过广泛宣传发动、严格规范审核、线上线下服务，吸纳农发行、农行和恒丰银行三家贷款合作银行，58户粮食企业加入省级粮食收购贷款信用保证基金，与省财政共同实缴出资1.9亿元，在夏粮收购期间全面启动运行，省市县三级基金可发放增信贷款50亿元以上，此外农发行山东省分行还准备收购资金300亿元，确保“钱等粮”，服务企业需求，助力农民丰产丰收。

　　据了解，“十四五”期间山东在全省实施绿色仓储提升行动，扩建新建和改造提升一批现代化粮食仓储设施，推广应用“绿色、智能、精细、安全”储粮新技术，减少损失损耗，提升粮食品质。目前，全省共有完好仓容859亿斤，准备收购仓容223亿斤，确保“仓等粮”。

　　鲁粮集团总经理助理、储备粮管理部部长付军介绍，今年集团腾仓备仓10亿斤，提前对接粮庄、种粮大户、农业公司、供销合作社等，积极开展订单收购、设点收购、上门收购，减少中间环节，增加农民收入。收购现场做到价格上榜、质量上墙、样品上台，设置休息区、提供饮用水、工作餐等服务，让农民放心卖粮、便捷卖粮、安全卖粮。对于农民关心的粮食质量、价格问题，将关口前移，提供上门检验服务，帮助农户了解粮食质量等级状况，降低收粮时的退车风险，争取好粮能够卖出好价钱，同时也保证了地方储备粮轮换入库的粮食质量，实现了粮农粮企双赢，保障了粮食安全。

　　政策保障增收

　　山东省粮食和物资储备局党组书记、局长王伟华说，近年来，山东深入实施优质粮食工程，通过政策引导、科技创新、典型带动，扶持建设好粮油示范县13个、示范企业83个，创新打造“齐鲁粮油”公用品牌，涌现出中裕、发达、金胜、玉皇等一批知名粮油品牌，有效推动优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，实现品种培优、品质提升和品牌打造，助力农民增收、企业增效、产业发展。

　　滨州中裕食品有限公司总经理张志军介绍，作为全国粮食加工和食品生产的龙头企业，中裕采取了“企业+基地+农户”的产业化合作模式，推行“免费供种、免费播种、免费收割，加价10%以上收购”的“三免一加”优惠政策，实行“统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收割”的“五统一”管理模式，大力推广种植自主繁育的“裕田麦119”等小麦良种，改善了当地种植结构，提升了产出效益。在具体收益分配落实中，公司实行“三次返利”的二三产增值收益分享机制，第一次返利为“加价10%以上收购”，订单农户亩均增收150元左右；第二次返利为免费供种，对于完成订单任务的农户，每亩给予50元的良种补贴；第三次返利为收益再分配，公司对农户进行二次分红，每亩分红55元以上，三次返利使农户亩均增收255元。

　　今年以来，山东组织科技特派员深入农村，围绕节粮减损、粮食烘干等方面，采取现场指导、专题培训等方式，指导农民和粮食经纪人改善储粮条件，减少产后损失。国家农户科学储粮专项工程实施以来，山东累计发放科学储粮示范仓98.8万个，农户储存环节损失约降低5个百分点。同时，山东发挥280个粮食产后服务中心作用，为种粮农民提供“代储存、代清理、代烘干、代加工、代销售”服务，鼓励企业延伸服务链条，对接粮农需求，提供订单农业、“丰收贷”、种植指导等个性化服务，减少粮食损耗、提质增效、助农增收。

　　受前期降雨影响，今年部分地区收获的小麦水分较高。德州市齐河县投资5亿元，在全县15个乡镇（街道）高标准建设16处粮食烘干仓储项目及其配套设施。齐源绿季农业集团有限公司工程部副主任张荣凯介绍，项目可确保全县粮食储备规模达到19万吨，全县日烘干能力可达到1.08万吨，帮助农户节粮减损。

　　面对当前国际国内粮食市场复杂形势，山东省粮食和物资储备局充分发挥86个国家级、727个省级价格监测点作用，密切跟踪市场供需和价格变化情况，特别是紧盯重点地区、重点环节、重点品种、重点企业，加大监测预警力度，扩大监测范围、增加监测频次，及时召开粮食市场监测预警委员会暨省级会商专家会议分析研判，下好先手棋、打好主动仗。坚持监督检查与夏粮收购同步推进，省市县三级粮食行政管理部门、市场监管部门联动，形成强大监管合力，督促企业严格执行粮食收购政策，严肃查处压级压价、拖欠农民售粮款等坑农害农行为，严厉打击各类扰乱粮食收购行为，切实维护粮食市场平稳运行。

来源：中国经济网-《经济日报》