近日，农业农村部公布全国50个农业品牌为2022年农业品牌创新发展典型案例，其中海南潭牛文昌鸡以“全链条优化创新品牌发展之路”上榜。据悉，此次农业农村部推介的典型案例，重点体现品牌主体在核心竞争力提升、品牌协同发展、品牌营销创新、品牌监管保护等方面的典型做法和成效，为推动农业品牌创新发展提供经验。

文昌鸡属于优质黄羽肉鸡，是国家地理标志保护产品、国家级畜禽遗传资源保护品种。其皮薄骨酥、肌间脂肪丰富，香味甚浓，被誉为“海南四大名菜”之首。

海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司（下称“潭牛公司”）是罗牛山集团下属企业，是一家集文昌鸡育种、繁育、饲养、饲料加工、屠宰加工、食品加工及销售为一体的农牧企业，现已形成文昌鸡原种保护－种鸡养殖－鸡苗孵化－肉鸡养殖－屠宰加工－熟食加工－市场销售的完整产业链。潭牛公司是农业产业化国家重点龙头企业，牵头完成地方家禽品种国家级畜禽遗传资源保护品种认定，拥有国家级文昌鸡保种场、国家级核心育种场和肉鸡良种扩繁基地。

潭牛公司长期与中国农业科学院家禽研究所合作，依托分子育种芯片技术，将保种、育种两手抓。同时强化以市场为导向，根据市场需求研发不同品种，并对应调整养殖方式、营养标准和加工方式，实现产品“差异化”。

为满足市场对冰鲜、冰冻、调理、深加工文昌鸡产品需求，潭牛公司将初级农产品向预制菜研发方向发展，推出的潭牛椰子鸡套餐成为网红产品，带动了椰子产业的发展。通过不断创新营销手段，潭牛文昌鸡系列产品已覆盖餐饮、生鲜、商超、电商等四大渠道5000余个终端，提升了品牌产品市场知名度，带动了全省文昌鸡产业发展。

责任编辑：昝虹兵

来源：海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司