12月11日，位于海口市秀英区金福路的海垦牛肉旗舰店正式开业运营，标志着“海垦雪花牛肉”品牌正式进入零售终端市场。

开业仪式现场。黄薇 摄

记者了解到，海垦牛肉旗舰店是海垦草畜产业集团开设的首家以海垦牛肉销售为主的综合型专卖门店，主营优质和牛系列产品销售。在销产品包括和牛牛筋丸、黑椒牛排、海岛牛肉酱系列，以及原切和牛、气调保鲜包装牛肉等46种类牛肉产品。

“肉质鲜嫩多汁、肥瘦相间，这里的牛肉新鲜又划算。”开业现场，前来购买海垦牛肉的顾客络绎不绝。尝鲜柜台旁，消费者们拿起一块块冒着热气的美味和牛品尝，优质的海垦牛肉受到了广大消费者的一致好评。

消费者踊跃尝鲜。黄薇 摄

据了解，海垦牛肉旗舰店将依托海垦草畜产业集团旗下幸福牛场、文儒牧场等现代化养殖园区的基础，坚持品牌化、特色化、形象化的服务，努力打造好“海垦和牛”的品牌展销窗口，促进牛肉产业融合发展，提升产业附加值，将“海垦和牛”推向零售终端市场，让海南广大消费者能够品尝到安全健康、口感细腻、鲜嫩味美的海垦牛肉。

下一步，海垦草畜产业集团将继续发挥企业和产业优势，推进海垦和牛全产业链可追溯系统建设，建设海垦草畜和牛产业数字平台，实现从饲草种植、和牛养殖、屠宰加工、物流仓储及销售体系全程可追溯，对出产的每一份牛肉产品严格把关，促进牛肉产业高质量发展。

责任编辑：昝虹兵

来源：海南农垦