爱吃被称为“绿色鱼子酱”海葡萄的消费者有口福了，在海南，就可以买到我国养殖的新鲜海葡萄。目前，国内首家集养殖、科研于一体的海葡萄养殖基地落户三亚。且与其他城市养殖至少三个月才能收获相比，在三亚养殖只需70天即可收获。

三亚市崖州区梅联社区的海南春蕾海洋生物科技有限公司养殖场内，一个个方形养殖池内蓝色网板上的，一串串海葡萄植株迎着水流摇摆。

“我们与海南大学、中国水产科学研究院东海水产研究所等合作，寻找到在热带地区人工养殖海葡萄的方法，依托三亚崖州湾科技城良好的政策、营商环境，在梅联社区设立拥有210个养殖池的人工养殖场，打造大型海葡萄养殖基地。”海南春蕾海洋生物科技有限公司负责人曾顺辉介绍。2015年，他们与海南大学合作，从日本引进海葡萄在文昌市进行培育试验。2022年移植到三亚，在崖州区梅联社区规模化人工养殖。

三亚梅联社区海葡萄养殖场内的海葡萄。

海葡萄，并不是生长在海边或海底的葡萄，而是蕨藻科的一种绿藻。它外观浑圆饱满，因如一串晶莹剔透的葡萄而得名。海葡萄具有独特的口感和特殊的营养功能，所以被誉为植物中的“绿色鱼子酱”。

海葡萄的养殖对外界条件要求比较高，对海水、光照、水温都有限制，只有高质量的养殖环境才能生产出安全和高品质的海葡萄。在技术人员的精心照料下，从日本引进的海葡萄也逐渐适应三亚的环境。

技术员在查看海葡萄长势。

对于养殖海葡萄助力乡村振兴，曾顺辉充满信心。因为与其他城市养殖至少三个月才收获相比，在三亚养殖只需70天即可收获。“一个网板上的海葡萄可收割3次以上，目前一天产量150公斤左右。收获的优质海葡萄速冻后运至广州、深圳、北京、上海等地销售。”曾顺辉说。

目前，三亚人工养殖海葡萄的养殖池共有200个，其他10多个养殖池即将开始养殖。二期养殖池正建设中，建设完成能达到1000多个。目前，该公司技术团队已成功攻克海葡萄养殖技术瓶颈，实现规模化生产。届时，4万平方米海葡萄养殖基地，年产海葡萄50万公斤。

三亚养殖的海葡萄。

据了解，海葡萄除了凉拌生吃外，也可做成沙拉或涮火锅，还可以深加工成面膜等护肤产品，市场前景广阔。由于海葡萄共计富含16种天然氨基酸，且有着人体所需的铁、锌镁、钙等矿物元素，加之低热量、零胆固醇的特点，让其还有“长寿藻”的美誉。

“未来，三亚将继续扩大养殖规模，力争尽快出产优质产品，满足市场需求的同时带动农民增收，将海葡萄养殖及其深加工产业打造成海南独特的亮丽名片。”三亚市农业农村局相关负责人说。

责任编辑：昝虹兵

来源：新海南